落語家・三遊亭金八のブログ ~出来ますものは~

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【10/11キターっ!根室のさんま】

【10/11キターっ!根室のさんま】ふるさと根室よ、ありがとう×3🙌(笑)。週末に花咲港にまとまって揚がったので「もしや…」と内心期待してたが(笑)。さっそくこの時専用の、myマキリ包丁🔪で刺身におろす。アタシは小骨のあるくらいの方が好きなので腹骨がついたままの「ブツ」で😋。食べるときは醤油にワサビでなく「ナンバン🌶️」で食べるのが根室流(笑)。「ヅケ」にしとくとまた数日、抜群にウマイ。サンマは焼きよりも刺身よ❗️。根室の地酒「北の勝」を「ときんぐい呑み」で一杯だけ飲んだ。
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